THE COFFEE SHOP 〜渋谷のCoffee〜 | isiki Factory

Cafe Coffee

THE COFFEE SHOP 〜渋谷のCoffee〜

              

「コーヒー豆ってどこで買えばいいのかな?」
「せっかくなら美味しいコーヒー豆を買いたい」

家カフェを始めてみると一度は考える【コーヒー豆の販売店】
こだわるなら、行きつけやお気に入りのお店を見つけたいですよね。

そんな、購入先を迷っている方に
今回はワタシが個人的に一番頻繁に豆を購入している
THE COFFEE SHOP をご紹介します。

THE COFFEE SHOP

THE COFFEE SHOP 外観

スポンサーリンク

まずはシングルの豆を買ってみよう

個人的な味の好き嫌いはもちろんありますが、
ブレンドではなく、シングルの豆の購入をオススメします!

「シングルって何?」という人のためにザックリと説明しますと、、
・ブレンド→色々な種類の豆が混ざって(ブレンドされて)いる。
・シングル→単一の種類の豆だけ。

とてもシンプルなネーミングですね。
よく、「〇〇ブレンド」なんて聞きますが
あれは企業や喫茶店のマスターなどが考えたオリジナルの配合です。
A、B、Cという豆を 1:7:2 の割合で混ぜて作る。みたいな感じ。
なので、まさにこだわりやセンスと味が直結していて
ブレンドを飲めば店のレベルがわかる
なんて言われたりしますよね。

対して、シングルは混じりっけなしの素材勝負!
ブレンドのように、誤魔化しは効きません。
美味しくない豆は美味しくないし、
美味しい豆は本当に美味しい。

THE COFFEE SHOPは数種類の高品質なシングル豆を常に取り揃えているので
スタッフの方に味の好みを伝えれば
とても丁寧に豆を選んでくれます。
お世辞なしで本当に丁寧に選んでくれます!
そして、ここの豆は本当にどれも超美味しい。

イルガチェフ

ワタシが今年最初に購入したのはこちら!
エチオピアのイルガチェフです。
最初は違う豆を買う予定だったのですが
「今回、イルガチェフはナチュラル処理ですよ」って教えてくれたので
変更してこちらにしました。

専門用語みたいですが、何を言っているかわからなくても大丈夫!
「ナチュラル?・・何のこと?」
って顔をしていると悟って教えてくれるのがこのお店の凄いところ。
安心と信頼感が凄まじい!
説明も全然いやらしくないので、とても参考になります。

さらに!
THE COFFE SHOPの凄いところは
挽き目のサンプルまで用意してくれる!

挽き目サンプル

こんな感じです。
もう、優しさの塊。
「好みもありますが、、」と前置きしてから
「これくらいの挽き目だといいと思います。」って。
本当、ありがとうございます。

COEロットの取り扱いもあり!

COE (Cup of Excellence)
聞いたことがあるのではないでしょうか、
コーヒー豆のトップ オブ トップ!
スペシャルティコーヒーのさらに上!

そんなCOE受賞した豆も取り扱っています。
一般的なコーヒー豆よりも価格は高くなりますが
飲んで損は絶対にない!
コーヒーが苦手な人でも「これは美味しい!」ってことも多々。
飲んだことがない人はちょっとしたご褒美に是非、試してみてください。

COEロゴ

COEのロゴマーク

ちなみに、2017年1月現在では
グァテマラのグァタロンというCOEロットが購入できます。
COEではないですが、希少種のゲイシャも購入できますね!

他にもまだまだオススメが!

他にも何点かオススメのポイントがあるので、サラっとお伝えします。

☞ポイントカードでコーヒー豆がもらえる!

コーヒー豆を100g買うごとにスタンプが一つもらえます。
そして、スタンプを10個貯めると好きなコーヒー豆が100gもらえるんです!
※Premium Cropは除く。
良心的なことに、
コーヒー豆を購入から2週間以内のリピート購入であればスタンプが2倍!
且つ!2週間リピート続けると500gで100gプレゼント!
お気に入りのコーヒー豆が見つかったらリピート必須ですね。

ポイントカード

ボロボロですみません

何度もこのプレゼントに救われました、、

☞フリーペーパーが見ごたえあり!

Monthly Beans Magazine (マンスリー ビーンズ マガジン)
というフリーペーパーが配布されています。
コーヒーの知識や取り扱っている豆についての説明が記載されていて
ほんの数ページしかないのですが「へぇ、、」って内容が毎回書かれています。
フリーペーパー好きとしては毎月のちょっとした楽しみです。
ZINEを製作する際の参考にもなりますしね!

フリーペーパー

2017年1月号の表紙

今月はCOEの豆についてに説明がピックアップされていました。

☞オンライン通販もやっている!

ワタシは家から近いので直接買いに行きますが
地方や直接買いに行けない人のためにオンライン通販もやっています。
このご時世どこでもやってるわ!と言われてしまったらそれまでですが
やはり新鮮な豆をどこからでも購入できるのは嬉しい限り!
安心して引っ越しもできますね。

ちなみに、送料無料でコーヒー豆の定期便も行なっています!
毎月2回ポストへお届け。
プランやコースが自身で選べるので、なかなか直接行けない人にもオススメです。
下に公式サイトのURLが記載してありますのでのぞいて見てください。
サイト内にコーヒー診断なんて項目もあり
自分の好みにあったコーヒー豆の診断もできる!

THE COFFEE SHOP 豆

THE COFFEE SHOPの豆

店舗情報

THE COFFEE SHOP (DAIKANYAMA,TOKYO)
東京都渋谷区猿楽町2-3
年中無休 / OPEN:12:00 CLOSED:sunset
公式サイト:http://www.thecoffeeshop.jp


※上記内容は2017年1月現在の情報です

まとめ

いかがだったでしょうか
家カフェを楽しむ中でコーヒー豆の購入先で迷っていたり、
新しいお店を開拓したいと思っている方は是非!
THE COFFEE SHOPを検討して見てください!

読み返すと、このお店の回し者じゃないかと思えるくらい推していますが、ただのファンです。
ちなみに、THE COFFEE SHOPの豆は下のアイテムでペーパードリップするのが個人的にオススメ。

この記事が気に入ったら
ぜひ "いいね !"

-Cafe, Coffee